Ammoniaca al 28% (28° Bé 31%), soluzione acquosa concentrata di idrossido di ammonio (NH3 in H2O), prodotto chimico di base versatile per uso industriale, artigianale e di laboratorio.

• Formula chimica: NH3 disciolta in acqua
• Concentrazione: 28% (p/p) di NH3
• Densità: circa 0,90 g/cm³ a 20°C
• pH: altamente alcalino, tipicamente superiore a 11-12
• Punto di ebollizione: inferiore a quello dell'acqua pura, circa 25-30°C
• Volatilità: molto volatile, i vapori si disperdono rapidamente nell'aria
• Falegnameria: utilizzata come reagente nei processi di sbiancatura del legno
• Pulizia e sgrassaggio: componente in detergenti e sgrassatori, efficace su vetro e porcellana
• Trattamento acque: impiegata per il controllo del pH e la neutralizzazione di acque reflue acide
• Industria chimica: materia prima per fertilizzanti, acido nitrico e altri composti azotati
• Restauro: in miscela con solventi organici utile per la rimozione di film grassi e proteici; ottimo solvente per la caseina
• Laboratorio: reagente comune per analisi chimiche, titolazioni e sintesi organiche
• Attenzione: non deve essere usata sul bronzo perché intacca il metallo; con acidi concentrati e alogeni dà reazioni violente